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螃蟹有寄生虫能吃吗

不论是海蟹还是河蟹、湖蟹，身体里面都含有大量的和淤泥，那么螃蟹有寄生虫能吃吗？螃蟹寄生虫怎么处理？

2018/9/25 10:54:57提问者：湘云 | 分类：水产 | 状态：未解决 | 浏览量：230
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  • 螃蟹（pángxiè）：动物界，节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。食蟹的历史悠久，《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载。
    2018/9/25 10:55:13回答者：湘云

  •     海生动物一般都存在寄生虫，所以食用之前需要用高温蒸熟处理，因为几乎所有的寄生虫都会被高温杀死。

       

    2018/9/25 10:55:09回答者：湘云

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