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绿色小零食,低脂燕麦饼

编辑:海霞  发布时间:2012/11/26
女孩大多天生喜欢吃甜食,零食对我们的诱惑是极其强大的,但市场上绝大部分零食,一提起来就是不健康、热量高、增肥等几大特质,貌似零食和长胖划等号了。苦于很多朋友面对零食,犹豫再三,最终还是忍痛割爱,无奈离开……美食当前,如此纠结,该是怎样的折磨……
没关系,今天给大家介绍一款新食品——低脂燕麦饼,用的原料都是健康并且热量较低的食材,主料是燕麦,其营养之高,是公认的绿色健康食品。燕麦有着抗皱抗氧化、美白祛斑、保湿润肤、滋润护发等多种美容功效,对上班族来说,是一种营养美味又不发胖的健康食品。
低脂燕麦饼中为了丰富味道和口感,特地添加了果干,如葡萄干、蔓越莓干、黑加仑干、樱桃干。如果为了达到更加低热的效果,可以在果干中减少相对热量高的果干,用相对低热的果干替代也是可以的。听到这里,你还能坐怀不乱。别压抑自己了,快来看看吧,满足口腹之欲还不发胖的……
原料:熟燕麦片100克,杏仁片50克,全麦粉60克,葡萄干30克,蔓越莓30克,樱桃干20克,黑加仑干30克,蜂蜜100毫升,香草精1茶匙,蜂蜜水=蜂蜜15毫升+水15毫升
器具:(18x23烤盘一盘)
做法:
1、准备好所有的主料辅料。
2、燕麦放在烤盘中,烤箱预热150度左右,烤制上色备用。
3、杏仁片放入煎锅中,小火烤制金黄离火。
4、把所有果干切成小丁,和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合。
5、取蜂蜜约100毫升,微波低温适当加热。
6、加热后的蜂蜜流动性更大,再加入香草精,混合均匀。
7、把燕麦混合物适当拌一下,此时杏仁片会碎,不过没有关系。
8、把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中。
9、用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态。
10、烤盘涂抹一层黄油,铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中,用手压实。
11、烤箱预热160度,把烤盘放入中层,烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可。
12、取出后待燕麦饼完全冷却后,再切成小块装盒储存。
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