醋泡蛋的作用及制作方法

醋蛋不仅有良好的美容护肤功效，还具有很强的保健与医疗作用：醋蛋液提供的营养物质，有助于机体内的、分裂、软化血管，增进血液循环，有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行，增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固体，增强体质，有利于抗病，因而无形显示出保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老，延年益寿的保健饮料。
另外，在医疗作用上具有：供营养，助消化，促吸收，清热解毒，活血化淤，化痰祛湿，舒筋活络，杀菌等。
那么醋蛋是怎么做的呢？
1.先把鸡蛋洗干净了，最好能用酒精消消毒。
2.把鸡蛋放在一个能密封的玻璃容器内。
3.倒入醋，家里吃的醋就行，然后密封起来，可以适量放些糖和蜂蜜。
4.一个星期后蛋壳都溶解掉了，仅剩薄膜裹着的一个软蛋，把鸡蛋捅破，继续泡。
5.一个月后就可以服用啦，每次取一勺两勺的温开水兑服即可。