夏季滋补冬瓜排骨汤

夏天到了，冬瓜也逐渐是人们最常见的桌上菜，那么我们怎么才能用冬瓜做出最养生，最又营养的食物呢，今天给大家推荐一下冬瓜排骨汤，让我们更加有滋有味的享受夏日里的健康生活。
冬瓜炖排骨的做法主料：
排骨400克，冬瓜500克。
辅料：
料酒15毫升，葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、食用油适量。
做法：
1、首相将排骨入锅用热水焯烫备用。
2、炒锅入油，放入葱姜爆香，之后放入排骨翻炒。
3、之后加入适量的水，然后倒入酱油，然后盖上锅盖中小火煮至50分钟。
4、炖排骨这段时间，可以开始切冬瓜，切好备用。
5、等到50分钟~1小时左右加入冬瓜，再加一些盐翻炒，再加入胡椒粉炖煮20~30分钟。
6、最后等冬瓜变软后加入少许鸡精即可装盘出锅。