辣椒防病治病功效非常强

辣椒是我们日常饮食中常用的一种调味食品，其调味作用一直都是非常受广大消费者们认可的。不过根据最新研究显示，辣椒的防病治病疗效也是非常优秀的。
辣椒风味独特，营养丰富，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、铁的含量很高，其中维生素C的含量居所有蔬菜之冠，每人只要一天吃上60克鲜辣椒，就可以满足人体对维生素C的需求。1936年，匈牙利科学家吉奥吉尔成功地从辣椒中提取了维生素C，用于防治坏血病，疗效显著，获得了1937年的诺贝尔医学奖。
据专家介绍，辣椒含有的辣椒素能刺激口腔、消化道黏膜，促进唾液、胃液分泌，加强肠胃蠕动，使人增强食欲，并能抑制肠内异常发酵，排除胃肠道中存积的气体。所以，适当吃点辣椒可使胃、十二指肠溃疡等消化系统疾病的发病率明显下降。辣椒素还能刺激心血管系统，促进血液循环，使心跳加快，全身发热出汗，产生温暖的感觉，从而防治因受凉引起的风湿性关节炎、伤风感冒以及冻伤等疾病。
因此，我们在日常饮食中，每餐都可以吃一些辣椒，既为自己的饭菜添味了，也达到防病的效果了。