红枣、红枣片,大家都常吃吧?
红枣片有最常见的有新郑枣片、新疆枣片两种。两者滋补作用大同小异,区别在于前者外观、口感较差,更适合入药,后者口感上佳,尤其适合搭配花茶或燕窝、或做零食。新疆红枣片又有和田红枣片和若羌红枣片为佳。相对而言,若羌红枣比和田红枣皮更薄、肉质更细腻,无论是搭配花茶还是跟燕窝炖煮,若羌红枣最为合适。
红枣片百搭吃法:
红枣+枸杞+龙眼肉+燕窝=美容、安神、助眠、养血。
红枣+鱼胶+参片=美容、安神、养血。
红枣+鸡蛋=防脱发、掉发、长新发。
红枣+黄芪=补气养血、缓解疲劳、红润小脸蛋。
红枣+党参=补脾胃、养气血。
红枣+干姜=驱寒、暖宫。
红枣、红枣片还可以用在熬粥、煲汤、打豆浆里。
红枣偏温,如果担心上火,可加点麦冬、西洋参片、或菊花、或百合等。