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酱猪蹄怎么做?

编辑:小班  发布时间:2014/8/22
猪蹄可以美容,是很多MM所喜欢的食物之一,如果用来做酱猪蹄,味道会更美味哦。喜欢吃猪蹄用来美容的你,知道酱猪蹄是怎么做的吗?还是跟随小编来学习一下做法吧。


酱猪蹄的做法
1、将所有材料备齐
2、将猪蹄洗净,锅内倒入开水,煮沸后放入猪蹄进行川烫,5分钟后取出沥干备用
3、锅内倒入适量花生油,烧热后加入葱姜蒜以及各种香料煸炒至出香
4、下猪蹄并同时烹入料酒
5、加入生抽和老抽
6、用木铲翻动猪蹄,使之均匀上色
7、倒入开水,水的高度要没过猪蹄,然后加白糖
8.大火烧开后盖上锅盖,转小火炖煮2个半小时左右
9.最后开盖调入冰糖和盐,搅拌均匀,继续加盖炖煮至冰糖融化,汁水收浓即可出锅
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