茴香的功效可是不小哦。香味浓郁，可以促进消化液分泌，有健胃行气的功效。茴香的功效这么多，不知道大家有吃过茴香馅饼呢？知道茴香馅饼怎么做好吃吗？下面，一起来看一下吧。
用料
主料：猪肉馅250克；茴香500克；面粉200克
辅料：葱1小段；姜1小块；盐1茶匙；香油1茶匙；蚝油1汤匙
茴香馅饼的做法
1.面粉倒入适量热水和成面团
2.将猪肉馅煸熟，茴香切碎末，加入葱末、姜末、食盐、蚝油、香油混合拌匀成馅
3.把面团分成小剂子，擀皮
4.包入尽量多的馅
5.按成饼状，摆入抹了油的电饼铛煎
6.煎到两面金黄，酥脆即可
烹饪技巧
面一定要用热水活的软一些才可以方便包入馅料。