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泡菜炒豆腐的做法 泡菜炒豆腐怎么做？

编辑：小班  发布时间：2015/1/10

泡菜发酵程度理想的话，尝起来酸辣还有丝丝甜味，感觉不错。一定恩多人喜欢吃。今天，小编为大家分享的是泡菜炒豆腐，下面小编为大家介绍一下怎么做泡菜炒豆腐。

泡菜炒豆腐的做法

材料：

主料：泡菜、南豆腐、黑木耳

辅料：鸡汁、细香葱、大蒜（脱水）

调料：食盐

做法

1 泡菜切成段， 豆腐切块，姜蒜切片，香葱切圈备好。

2 水发黑木耳去根，撕成小朵。起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜爆香。然后放入泡菜略炒。放入豆腐、盐和少许泡菜汁。

3 再放入鸡汁。中火炖煮3-5分钟即可出锅，装盘后上面撒些香葱末。

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