大家都知道，山茶油的营养价值丰富，能够和橄榄油相媲美，有着“东方橄榄油”的美誉。橄榄油的营养价值这么高，橄榄油的药用价值有哪些呢，吃橄榄油有副作用吗，快跟我一起来看下吧。
山茶油又名高山茶油，野山茶油，月子油，长寿油等。多产于南方，在市场中常常作为高级油出售，由于其不饱和脂肪酸含量在90％以上，而且不含芥酸，因此食用山茶油不仅不会使人体胆固醇增高，适合高血压病患者食用，而且还具有减肥、降血脂，防止血管硬化等保健作用。
山茶油的药用价值：
山茶油中富含单不饱和脂肪酸，长期食用可以防止动脉粥样硬化，降低胆固醇和血黏度，对心脑血管病、高血压、糖尿病有良好的防止作用。还可以预防产后肥胖，增加母乳，促进子宫恢复。亚油酸和亚麻酸都是人体的必须脂肪酸，而这两种脂肪酸都需要人们从体个摄入，这两种脂肪酸能在人体内分解成DHA和EPA，对促进大脑神经细胞和视网膜细胞的构成有重要的作用，具有增强智力、、保护视力、预防心梗和脑栓塞的作用。
一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的政常发育十分有益。
二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
四、茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
五、用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
六、茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。
七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣（Virus）。
八、茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰。
九、在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
山茶油有没有副作用呢
吃山茶油有没有坏处，就得分析组成山茶油的元素，山茶油主要是油酸、亚油酸等单不饱和脂肪酸，及维生素E、角鲨烯与黄酮类微量元素。专家指出，山茶油的成分与橄榄油极其相似，甚至某些指标优于橄榄油，再加上生长过程中没有化肥、农药、人工管理，茶油堪称“世界上最好的食用油”！
故此，长期吃山茶油对身体好且功效甚多，没有任何的危害。不过呢？山茶油虽好，可不要贪杯哟。养生人士都知道，吃饭不能挑食，吃油亦不能专一。不能一辈子长期烧菜只吃茶油，最合理是营养搭配各种食用油，这也是茶油调和油推动者的初衷吧！
很多人用山茶油涂抹皮肤，保持肌肤水嫩白皙动人；茶油的美容功效，在spa会所、美容院大受欢迎，诸如能清除孕妇的；准妈妈还备用陈茶油，缓解小宝宝红屁股的症状；茶油对伤口的缓解有好处。
那么，乱用茶油，有什么坏处呢？有三点需要注意：
其一，茶油肯定是好的，但不是万能的，需要用到茶油之际最好咨询医师；
其二，孕妇、婴幼儿等弱势群体，吃或用茶油的时候别忘记了适量，多了就是画蛇添足；
其三，茶油能被肌肤吸收，但不是专业化妆品，最好选择茶油化妆品。
在药用价值方面，山茶油富含单不饱和脂肪酸，能够预防心脑血管疾病，对人体有很多的好处。食用山茶油没有副作用，但我们应该将山茶油和其他油品搭配食用，这样对健康才最有好处。