怀孕以后准妈妈的饮食是非常重视的，什么能吃，什么不能吃都有严格的要求，我们知道吃粗粮是非常有益的，比如荞麦。但是很多孕妇对能不能吃荞麦不是很清楚，孕妇可以吃荞麦吗，一起来看看下面的文章。
孕妇可以吃荞麦吗
可以吃，孕妇适量食用荞麦米是有好处的。
1、荞麦的蛋白质中含有赖氨酸成分，能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。
2、荞麦能保护视力，促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，预防心脑血管出血等。
3、荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，又有保护血管的作用。
4、荞麦中的铁、镁等微量元素和膳食纤维的含量丰富，能有效降低人体血脂和胆固醇。
以上所提到的这些营养成分对孕妇都很有益的，但要注意，荞麦和黄鱼不能一起吃，否则会造成消化不良。
孕妇吃荞麦注意事项
需要注意的是，荞麦虽然是很好的孕期粗粮，但粗粮不易于消化，孕妇不能吃得过多。并且，孕妇如果脾胃虚寒、消化功能不佳、有经常腹泻的话，也不宜食用荞麦。
荞麦的营养价值
⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效；
⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
5、微量元素：包括磷、钙、钠、纤维素等。这些元素可提高人体内必需的元素含量，起到保护肝肾、造血和增强免疫力的作用，也有益于提高智力，保持心血管正常。如硒可防癌。
6、芦丁（芸香甙）：芦丁具有维持毛细血管通透性的作用，适用于防治高血脂、高血压和糖尿病等。
7、纤维素：纤维素可防治肥胖，消化脂肪，对高血压、高血脂、便秘有积极作用。
8、叶绿素：叶绿素负责均衡人体营养，提高整体免疫力。
9、氨基酸：氨基酸当中的胱基酸和半胱基酸，有较高的放射性保护作用。
10、镁：荞麦中的镁能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
另外，荞麦因其包含的黄酮有抗菌、消炎、止咳、祛痰的作用，因此，它还有“消炎粮食”的美称。
孕妇可以吃荞麦吗？看了以上介绍我们知道了孕妇是可以吃荞麦的，荞麦是很好的孕期粗粮，对胎儿发育和孕妇的免疫功能都是非常有帮助的，但是需要注意的是，粗粮不易于消化，不能吃得过多，孕妈妈们要适量吃荞麦哦。