日常生活中，食用油是不可缺少的一种，无论做哪些食物都要用到油，如今，很多人越来越喜欢玉米油，那玉米油炒菜好吃吗？没有吃过的朋友都不知道，让小编为大家介绍一下吧。
玉米油炒菜好吃吗
当然好吃了，玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用！
玉米油的吃法一：青椒肉丝
【主料】
痩肉（135克）
【调料】
大青椒（3个）玉米油（适量）黑豆豉（适量）甜酱（少许）姜丝（少许）生抽（适量）水淀粉（适量）白胡椒粉（少许）料酒（少许）盐（少许）鸡精（适量）
青椒肉丝的做法
1、准备好需用的食材。
2、将猪肉切成细丝，青椒剖开去籽洗净后切丝并撒上少许盐拌匀。准备好主要的调料（甜酱、黑豆豉、姜丝）。
3、切好的肉丝中放入适量水淀粉、料酒、白胡椒粉、生抽、少许玉米油拌匀码味。
4、烧热炒锅，到入适量玉米油并放入姜丝、黑豆豉炒香。
5、放入肉丝快速滑散炒匀。
6、加入适量甜酱继续炒匀。
7、放入青椒丝炒匀。
8、放入适量鸡精调味，炒匀后出锅装盘。
玉米油的吃法二：虾米油菜心
【主料】油菜心250克，
【辅料】虾米25克，
【调料】植物油15克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克
虾米油菜心的做法
1.将油菜心择洗干净，切成段；
2.葱姜切丝；
3.炒锅注油烧热，下入葱姜丝煸出香味，放入海米（虾米）、油菜心煸炒，倒入泡海米的水，烧开后加精盐、味精炒匀即可。
玉米油炒菜好吃吗？答案是肯定的哦。而且用玉米油炒菜，不仅营养丰富，而且还能保留食物的色香味哦。在此，小编建议大家日常多多食用哦。