糯米鸡肉丸是小编家里的传统点心，每次聚会都会出现在餐桌上，外婆总是做很多，现在回想起来真是回味无穷啊。糯米鸡肉丸是一款很精致的菜肴，今天呢小编就为大家找了几种糯米鸡肉丸的做法，希望大家能够喜欢。
糯米鸡肉丸的做法一
1、把鸡肉洗净、糯米淘洗干净，浸泡2小时。
2、把鸡肉切小块。
3、最后剁成碎末。
4、把葱、姜切成碎末。
5、葱、姜末、盐、胡椒粉放到肉馅中调匀。
6、肉馅里放生抽、淀粉、水调匀。
7、胡萝卜洗净，切成薄片放入盘中。
8、把肉丸放到糯米中。
9、把糯米放到手心中，放入肉丸晃动使肉丸均匀裹上糯米。
10、把做好的肉丸放到胡萝卜片上。
11、放入笼屉中。
12、热水下锅蒸25分钟即熟。
13、取出来稍晾，就可以吃了。
糯米鸡肉丸的做法二
1、糯米洗净用水泡上一个小时
2、把鸡柳剁和姜一起剁碎
3、放入碗中加入蛋清·十三香·辣椒·料酒·鸡精·盐·生抽调味
4、搅拌均匀{偶是用手搅拌的} 我的手洗的很干净哦！
5、团成丸子{大小按自己的嘴定 ，团丸子时手上占点水，这样不容易沾}
6、把团好的丸子放在泡好的糯米上
7、滚来滚去，滚来滚去，给每个丸子都穿上了洁白的婚纱
8、上锅蒸了 蒸上半个小时 就OK了
糯米鸡肉丸的做法三
1、准备材料。
2、把糯米提前一天用水泡上，第二天把水倒了，晾干一点。
3、把鸡胸脯肉洗净剁成泥，放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋清一个，顺一个方向搅拌肉馅。
4、胡萝卜切片。
5、把肉馅圆成肉丸，把小肉丸放入糯米里滚均匀糯米。
6、把糯米鸡肉丸放在胡萝卜片上。
7、依次把糯米鸡肉丸做好，放进锅里，蒸20分钟就肯定好了。
以上就是糯米鸡肉丸的做法的有关介绍了，看了上面的文章糯米鸡肉丸的做法大家是不是已经学会了呢？其实啊，糯米鸡肉丸的做法真的很简单，有兴趣的朋友可以试着做一下哟。