现如今提倡吃粗粮，因为粗粮吃了对身体有好处，更何况现在整天吃白面馒头很多人都吃腻了，既然如此下面小编就为大家推荐一款好吃营养的黑米面窝头的做法，希望大家能够喜欢。
黑米面窝头的做法一
1.黑米面、小米面和黄豆面以同样的分量混合。
2.慢慢加入清水，糅合成团。这三种面粉都没有粘度，所以不用想成白面团一样的啊！
3.取一份小鸡蛋大小的面团，搓圆。
4.将食指插入圆形团，用左手掌心慢慢整形。将食指抽出，窝头即成。
5.胡萝卜切片，均匀吗在锅内防粘，也可以放笼布、刷油等方法。
6.将窝头依次做好，均匀吗在胡萝卜片上。
7.开火，出热气蒸20分钟。这个不如白面团易熟，所以不要以为20分钟长啊，要是窝头个头大，还要加长时间。
8.关火，焖3分钟，开盖，取出即可。
黑米面窝头的做法二
1、玉米面、黄豆面和黑米面，比例大约是4:3:1，也可以按照自己的喜好来调整。加入适量糖粉、和少许苏打粉，混合均匀。
2、加水，和成软硬适中的面团。太软了会塌下来，太硬了捏不到一起。
3、盖湿布或者保鲜膜醒发30min左右。
4、取适量面团，团成小球儿，轻轻搓圆，用小指在中心处顶出凹陷，令一只手慢慢往下转圈轻轻攥几下，捏平整即成窝头。
5、一次做好所有的窝头，摆入刷过油的蒸屉内。
6、大火烧开，转中火10分钟左右、闷两分钟开盖即可。
黑米面窝头的做法三
1、将黑米面与白糖混合，加入酵母粉
2、将温水倒入粉中，混合揉匀成光滑的面团
3、将面团放入容器中盖好盖子在温暖的地方发酵约40分
4、将发好的面团，分成30克一个的小面团
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子，用手指在窝头底部钻一个小洞
6、小窝头做好后放入盘子中，再松弛20分钟
7、放入蒸锅中，上气后蒸约12分钟即可
以上就是黑米面窝头的做法的有关介绍，看了上面的文章，大家对黑米面窝头的做法应该都了解了吧？想要知道更多关于黑米的讯息，请持续关注火爆粮油调味品招商网！