很多人都是辣椒的狂热爱好者，在南方有这样一个说法重庆人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。说明在南方，潮湿的气候使得人们都非常喜欢辣椒，当然不只是新鲜的辣椒，干红辣椒和辣椒粉一样是受到大家欢迎的，尤其是辣椒粉这种调味品。那么辣椒粉的功效与作用有哪些呢？下面大家一起来看：
辣椒粉的功效与作用
1.辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2.辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3.辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4.辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
辣椒粉的适用人群
1.一般人群均可食用。
2.目疾、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者忌食；火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
吃辣椒粉的注意事项
1.过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。
2.患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒。
3.辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食。
通过上述内容辣椒粉的功效与作用的介绍，可以通过让人发汗的方式来降低体温，在很多南方的潮湿地区，很多人都喜欢夏季吃辣椒粉来发汗。而且辣椒粉能在炎热的夏季增加人的食欲。