番茄酱是以番茄为主要原料制作的一种调料，味道酸甜，清爽香浓，常作为鱼、肉、蔬菜、煲汤等烹饪作料，或用于制作酸甜味的菜肴。那番茄酱的热量是多少呢？
番茄酱的热量是多少
含量（每100克）
热量：81大卡
碳水化合物（克）16.90
脂肪（克）0.20
蛋白质（克）4.90
纤维素（克）2.10
维生素A（微克）一
维生素C（毫克）一
维生素E（毫克）4.45
胡萝卜素（微克）一
硫胺素（毫克）0.03
核黄素（毫克）0.03
烟酸（毫克）5.60
胆固醇（毫克）一
镁（毫克）37.00
钙（毫克）28.00
铁（毫克）1.10
锌（毫克）0.70
铜（毫克）0.33
锰（毫克）0.28
钾（毫克）989.00
磷（毫克）117.00
钠（毫克）37.10
硒（微克）0.40
糖分相对较少，能量稍低，减肥期间可适量食用。
番茄酱的营养价值
1.番茄酱中除了番茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收；
2.番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍；
3.医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌；
4.番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
番茄酱适用人群
一般人群均可食用
1.尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄；
2.急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者忌食。
番茄酱的热量是多少？81大卡（每100克）。番茄酱的糖分相对较少，能量稍低，减肥期间可适量食用。适量食用有促进食欲、预防便秘、延缓衰老、美容养颜之功效哦。