八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。今天小编给大家介绍八角的热量。

八角的热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)195.00

碳水化合物(克)75.40

脂肪(克)5.60

蛋白质(克)3.80

纤维素(克)43.00

维生素A(微克)7.00

维生素C(毫克)一

维生素E(毫克)1.11

胡萝卜素(微克)40.00

硫胺素(毫克)0.12

核黄素(毫克)0.28

烟酸(毫克)0.90

胆固醇(毫克)一

镁(毫克)68.00

钙(毫克)41.00

铁(毫克)6.30

锌(毫克)0.62

铜(毫克)0.63

锰(毫克)7.42

钾(毫克)202.00

磷(毫克)64.00

钠(毫克)14.70

硒(微克)3.08

八角作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。

八角的营养价值

1. 八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；

2. 茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

八角用人群

一般人群均可食用。

1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者食用；

2. 不适宜阴虚火旺者食用。

八角的热量是多少？热量(大卡)195.00(每100克)。八角作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。