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盐焗花螺怎么做,盐焗花螺的做法

编辑:小班  发布时间:2016/4/4

提到花螺,相信不少朋友都知道,其吃法多种多样,那不知道大家是否吃过盐焗花螺呢?盐焗花螺怎么做?怎么做会比较好吃?今天,火爆网的小编就为大家介绍一下盐焗花螺的做法。

盐焗花螺的做法

用料

花螺200g、粗盐一份

盐焗花螺的做法

1.花螺洗净,去除多余的水,放少许盐、胡椒粉,腌十五分钟。

2.把锡纸分成小片,每片包一个花螺

3.包紧

4.备用。

5.焗过鹌鹑蛋的粗盐留下来了。炒热。

6.放入花螺翻炒五分钟

7.把花螺取出,放在砂锅里。

8.倒入热盐

9.焗二十分钟。

盐焗花螺的家常做法

食材

花螺2000g、姜适量、葱适量、豉油适量、蚝油适量、油适量、生盐约1500g、薄荷适量、酒适量

步骤

1.把焯过水的花螺洗干净备用

2.开中火,锅里先放油,再把花螺放到锅里

3.加入姜、蒜蓉,葱花,豉油和蚝油炒匀

4.再加入薄荷拌炒均匀

5.花螺用锡纸包好

6.锅里先放一部分生盐炒热

7.把包好的花螺放到锅里,上面再放一层盐覆盖,盖上盖子,中火焗三十分钟

8.出锅上桌即可

小贴士

1、先焯一下水再煮会干净些。

2、不放薄荷更原汁原味!

花螺的营养分析

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

中医认为,花螺具有润肺补肾的作用,适合肺肾阴虚的人群食用。

花螺肉质爽脆、鲜美可口,具有促进食欲的功效。

盐焗花螺怎么做?通过以上小编为大家介绍的盐焗花螺的做法,相信感兴趣的朋友都知道大致的步骤了吧?其实,只要有食材,就能自己做哦。吃货们,赶紧行动吧?

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