说起罗勒叶，大家可能只知道这是一款常用的西餐调料而已，但是罗勒叶的营养功效你又知道多少呢？下面就和大家一起来探讨一下罗勒叶的功效与作用吧！
罗勒叶的功效与作用
罗勒叶具有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效；同时还可治感冒头痛、食胀气滞、伤署发热、咳嗽、目翳鼻塞、牙痛口臭、食积不化、胀痛、呕吐泻痢、腰痛遗精、不孕、黄汗、湿疮疹痒等症状哦。
目前，罗勒叶的功效已经渐渐被人们所认识，罗勒对于人们的应用范围是比较广泛的，因为可以外用，也可以内服。一般来说罗勒会作为中草药的配方来使用，对于治疗一些疾病上面也是很有帮助的。比如月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮炎湿疹等病症，尝试使用罗勒叶也能起到一定的缓解效果哦。
罗勒叶的营养功效是不是很多种多样呢？不妨常备家中，即可增添食物美味，有可治疗一定的轻微病状哦！
罗勒叶的营养价值
罗勒叶不仅仅是可以增添食物韵味的调料，还是有一定营养价值的药用材料哦！下面我们一起来看看罗勒的营养价值到底有哪些吧！
每100克鲜罗勒的嫩梢中含水分、还原糖、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等，还含芳香油、罗勒烯等成分。罗勒叶的成熟果实叫光明子、明列子、珍珠果，也含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。虽然大小只如芝麻般大，将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进肠道蠕动，有助于消化。
干燥罗勒可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶，具有一定的宁神解压的功效哦。
另外罗勒非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁。和沙拉的调料。可谓是一款营养价值极高的植物哦！
罗勒叶的食用禁忌
虽然说，罗勒草是常见的调料之一，能为食物增添不少分数，但是凡事都有个度，罗勒叶也不例外呢！所以说罗勒叶还是有一定的食用禁忌的哦！罗勒叶也并不适合过量加入到菜色里！甚至有些人群是不太适合吃罗勒叶的哦！下面我们来具体来看看罗勒草的食用禁忌吧！
据记载，罗勒叶是“调中消食，去恶气，消水气，宜生食。”的一种草本植物。而罗勒叶特有的香气可能也要导致某些人群不适应，出现敏感、反胃等症状，这类人群在初感不适的时候，就应该去医院咨询查看是否体内含有罗勒叶的敏感原哦！
另外，气虚血燥者也要慎用罗勒叶哦。因为罗勒叶中的某些成分可能会加剧病症，对该类患者的身体产生不好的反应。除此之外，有消化系统疾病如脾胃虚寒，久泄痢疾者也不适合多食罗勒叶。大家看好了吗？家中有该类病症的成员在做罗勒叶菜色的时候就要注意了哦！
罗勒叶怎么做好吃
罗勒作为一种常见的调料，是及其容易搭配各类食物的。尤其罗勒叶非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特。另外，罗勒叶还可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在热狗、香肠、调味汁或比萨酱里，味道十分醇厚的哦。而干燥的罗勒还可以和薰衣草、薄荷、马郁兰、柠檬马鞭草共3大匙制成解压花草茶。
这里再给大家介绍一款罗勒香草油，也是罗勒叶不错的制品哦！
主要材料：新鲜罗勒（适量）橄榄油（适量）
具体步骤：
1、新鲜的罗勒，只摘叶子和嫩头。
2、洗净，沥干水分。
3、剪刀剪碎。
4、倒入橄榄油，密封冰箱保存。
5、若干天后，罗勒叶吸收的油份沉到瓶底就可以用了。
简单以便有营养美味哦！赶紧试试吧！
罗勒叶可以做罗勒酱吗
通常大家只知道罗勒可用作西餐的调料，但是罗勒叶是可以做很多其他各种制品的哦！这里就给大家介绍一下罗勒叶做的罗勒酱吧！
做法：把罗勒、蒜头、腰果碎和橄榄油放在搅拌机里搅拌，如果感觉太硬搅不开，就加点水。搅拌时间大约是2.5分钟，看它凝成粘稠的酱汁模样，就可以停了。
用罗勒酱拌凉面是个十分不错的选择哦！准备材料：意大利长面100公克、红甜椒20公克、红萝卜20公克、番茄1颗、青豆仁1大匙、青葱1大匙、罗勒酱适量、罗勒少许。
具体制法：
1、将意大利长面放入滚水中煮约12分钟至熟，接著捞起沥干水份，盛入盘中放凉备用。
2、红萝卜、红甜椒洗净沥干后切丝；蕃茄洗净沥干后去籽切条，备用。
3、於作法1的意大利长面上淋上罗勒酱，再放上作法2的材料、青豆仁、葱末、罗勒即可。
是不是十分简单易做呢？赶紧动手试试吧！
对罗勒叶的功效与作用的介绍就到这了。罗勒可以药用又可以作菜品，用在烹饪中还是一种难得的香料，大家可以尝试使用哦。