您的位置:首页 >> 百科知识 >> 粮油百科 >> 黑凉粉是什么做的,黑凉粉怎么做好吃

黑凉粉是什么做的,黑凉粉怎么做好吃

编辑:湘云  发布时间:2017/7/5

今天小编为大家介绍一种夏季消暑的特色美食--黑凉粉,黑凉粉是什么做的?黑凉粉怎么做好吃呢?小编为大家整理了一些相关材料,快来了解一下吧。

黑凉粉是什么做的

在许多人看来,只要知道它怎么做好吃就够了,没必要知道它是什么做的。但是,只有在知道它是什么做的,才能够知道它会不会对人体有害。

很多人认为黑凉粉是垃圾食品,是有害健康的,所以格外排斥它。会有这种误解,也是因为不知道黑凉粉是什么做的,下面我们就为黑凉粉正名!

黑凉粉在不同的地区,采取的原料也不同。在华南地区,黑凉粉是用仙人草做成;而在西北地区,黑凉粉是用淀粉、黑米、黑豆制成。不管是用哪种原料,我们都看不出黑凉粉的有害之处,反而是健康食品。

黑凉粉怎么做好吃

黑凉粉的做法更是多种多样了,可凉拌,可炒制,可煎食,完全是根据个人口味而定。下面我们介绍两种黑凉粉的食用方法给大家。

椰浆黑凉粉

材料:

黑凉粉、椰浆、猕猴桃、香梨

做法:

1、香梨去皮用盐搓洗干净切块;猕猴桃去皮切块。

2、将做好的黑凉粉取适量切小块,放入碗中。

3、往凉粉中倒入椰浆,再拌入水果食用即可。

果味西米黑凉粉

材料:

西米、芒果、黑凉粉、糖

做法:

1、将西米煮开,然后倒出过凉水,入锅继续煮。

2、煮至差不多全透明时,放入糖调味,之后关火,取出放凉。

3、芒果和凉粉切丁,放入容器中,最后倒入西米糖水即可。

黑凉粉的功效

经常吃黑凉粉,可以健脾胃、生津止渴、消暑解热,还能够润肠通便、凉血解毒、美容养颜。

这还只是黑凉粉的通用功效,不同材料制成的黑凉粉,还有着不同的好处。例如:

仙草做成的黑凉粉,荟萃纯然的植物胶质,可滋阴养颜,润肺。

绿豆淀粉做成的黑凉粉,具有兴奋神经、增进食欲的作用。

豌豆淀粉做的凉粉具有增强免疫力、促进人体发育的作用,并且还具有抗菌消炎、增强新陈代谢的作用。

需要注意的是,黑凉粉固然有这些好处,但有个前提,我们吃到的黑凉粉必须是正宗的、纯正的,而不是街边小摊小贩的卖的添加了不明成分的黑凉粉。

黑凉粉好还是白凉粉好

无论是甜品店还是街边小贩,只要有卖黑凉粉的,总是无可避免的会看到白凉粉的身影,这对于有选择困难症的姑娘们来说是愁死了,是吃黑凉粉好还是吃白凉粉好呢?这两种凉粉都各有特色,怎么选择才好呢?

说到吃黑凉粉好还是吃白凉粉好,个人觉得,只能是遵循个人喜好了。因为黑凉粉与白凉粉都具有消暑的功效,都是夏季消暑的首选,二者只是在口感与颜色上存在一定的差异。

黑凉粉与白凉粉都是由凉粉草做成,不过黑凉粉是用晒干了的凉粉草,而白凉粉是用新鲜的凉粉草,因此二者在营养成分上是十分相近的。

而从口感上来说,黑凉粉比较软滑,白凉粉比较爽口,因此,对于不知道该吃黑凉粉还是白凉粉的妹子们来说,可以从口感上入手,看自己更偏好哪一种。

从颜色上来说,就不解释了,一眼明了,黑凉粉呈棕黑色,在食用时可发挥的余地不多;白凉粉就不一样了,白凉粉在食用时可搭配各种颜色的食品,使得食物更加美观诱人。对颜色有偏好的姑娘们可以从这方面着手考虑。

关于黑凉粉是什么做的,黑凉粉怎么做好吃等效果问题,小编就介绍到这里了。这么好吃又解暑的美食,你心动了吗?快点燥起来吧。让你的夏天,清爽无比。

食材经销商交流群

您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!

提示:留言后企业会在24小时内与您联系!

  • *姓名:
  • *联系电话:
  • *留言内容:
  • *验 证 码: