吃凤爪有什么好处，凤爪的营养价值有哪些

凤爪又称鸡掌、鸡爪、凤足等，或是做零食，或是做菜、煲汤，都是比较受欢迎的。既然这么受欢迎，那吃凤爪有什么好处？凤爪的营养价值有哪些呢？一起来看一下吧。

吃凤爪有什么好处

要说吃凤爪的好处，真的不少呢，美味、给人以味觉上的享受，这些自是不必多说的，它对人的身体还有很大的好处呢。

1、祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3、富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

凤爪的营养价值有哪些

凤爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。其中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。

凤爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。

凤爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富，食用后能够软化血管，降低人体中的血脂和胆固醇。同时，凤爪还具有美容的功效，可以增强肌肤的张力、消除皱纹。日本的一项研究结果还发现，凤爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分哦，因此适量吃一些凤爪是有利平降血压的。

凤爪的选购方法

1、选购凤爪时，要求凤爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；

2、凤爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手；

3、如果凤爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明凤爪存放时间过久，不宜选购。

吃凤爪有什么好处？凤爪的营养价值有哪些？以上就是一些相关的介绍，相信大家在看过之后也都有了一定的了解了。需要提醒大家的是，吃凤爪是有些好处，但是也不可多吃，要均衡饮食。