有人说“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，也就是说秋天是吃蟹的好时机，面包蟹更是可遇不可求，不过有人问：面包蟹有蟹黄吗？面包蟹蟹黄好吃吗？想知道答案就接着往下看吧。
面包蟹有蟹黄吗
面包蟹是有蟹黄。面包蟹最大的优点就是蟹肉饱满，蟹黄量惊人，而且所含营养成分丰富，它不仅是低脂肪、高蛋白的滋补佳品，更是富含铜、硒、锌、镁等多种人类必须的微量元素，以及人体必须的不饱和脂肪酸欧米伽。并且烹饪方式极其简单，深受各路食客的追捧。
面包蟹在欧洲的地位，大抵相当于三疣梭子蟹在中国的地位、蓝蟹在美国的地位、珍宝蟹在加拿大的地位。用力掰开面包蟹蟹壳后，你会被面包蟹海量的蟹黄所震惊了，那真是一种吃蟹黄吃到饱的体验……
我们平时在超市里看到的面包蟹都是煮熟冷冻的，虽然产肉率高且价格很亲民，却很难满足我们挑剔的味蕾，因为面包蟹的蟹肉咸味较重，蟹黄的甘甜度欠缺，虽然有着淡淡的坚果香气，但缺少诸如甘氨酸带来的清甜口感，仿佛真的只是在吃一块蟹肉味的面包。
面包蟹蟹黄好吃吗
有人问面包蟹蟹黄好吃吗，这个问题怎么回答呢？这样说吧，很多吃过面包蟹蟹黄的人都说好吃，并且有些人就是冲着面包蟹蟹黄来的。
面包蟹中的蟹黄是具有清热解毒功效的，同时还具有很高的药用价值呢，具有杀虫的功效，而蟹壳还有理气止痛的功效。面包蟹蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄油性大，应密封保存。
在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。
面包蟹什么时候最有黄
九雌十雄，阴历九月吃雌的，十月吃雄的最好。
说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。
特别是面包蟹肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。
面包蟹有蟹黄吗？面包蟹蟹黄好吃吗？看过之后问题是不是已经解答了呢？说面包蟹可遇不可求也有部分是说面包蟹的蟹黄，不过蟹黄也不是每只面包蟹都很多的，这需要大家好好挑选。