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口味虾价格_多少钱

编辑:湘云  发布时间:2017/11/3

口味虾是湖南长沙的名小吃,因味道香辣鲜美而受到全国各地朋友的喜爱。口味虾价格亲民,非常实惠,因此也是人们宵夜常点的美味佳肴。口味虾价格是多少呢?口味虾多少钱呢?一起来了解一下吧。

口味虾价格

湖南长沙人对口味虾的热爱可以说到了疯狂的地步,长沙人体最火爆的餐厅一般都会有口味虾,这道小吃佳肴深受广大食客喜爱。长沙人不怕辣,口味虾正好能满足无辣不欢的重口味吃货的味蕾。而且,作为一道人气非常高的美味,口味虾价格也很亲民。据了解,口味虾人均价格大概在35-65左右,同时不少的商家都会举行团购优惠活动,因此口味虾的性价比非常高。

长沙人对口味虾的热爱促使口味虾美食的制作与品尝在长沙已经成为特色文化。长沙于2005年、2006年、2008年分别举办了3届口味虾节。可见当地吃货对于这道菜的钟情。口味虾味道香辣,肉香爽口,最早“出身”于地摊宵夜,也许正是因此,它有着平民化的价格,不因小龙虾而“贴金”。

要说最正宗的口味虾,一般还是在长沙的宵夜摊子上能看到它们的身影,一般夜宵时口味虾不是按斤卖的,是按“份”卖的,有小份、中份、大份,一般价格是:小份28元(8只到9只左右);中份48元(15只到16只左右);大份68元(20只到22只左右)。当然,如今口味虾已经传遍全国各地,不同地方不同分量的口味虾价格自然有所不同,大家不妨根据口碑来尝试。

口味虾的做法

材料:小龙虾1500g,黄豆芽100g,自制香辣牛肉酱3g,自制辣椒红油2g,自制味素2g,自制五香粉2g,盐4g,正宗辣妹子4g,油5g,紫苏少许,高汤500ml

口味虾做法:

1、青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水;

2、倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净;

3、虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净;

4、坐锅起大油,下龙虾过油爆红;

5、坐锅起油,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香;

6、下龙虾翻炒1分钟,下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油,翻炒均匀;

7、加高汤,大火煮沸,下紫苏、盐、五香粉,转小火,焖煮15分钟;

8、豆芽打底,虾和高汤入干锅或火锅,撒葱段即可食用。

口味虾的吃法

建议大家洗干净手,然后再来畅快地“大干一场”吧!首先,把虾子的身子和钳子一分为二,一手拿着虾身,一手拿着虾钳,先将比较容易到口的虾尾部分的肉剥出来消灭掉,再把四个钳子由小到大依次剥开,把里面那细嫩的虾肉放入口中,剩下的虾身部分还可吸一吸渗透在里面的美味汤汁。最后再将十个指头一一放入口中舔舔,一个虾子才算是完整的吃完了。

总而言之,吃虾就是九个步骤:一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。相信吃货朋友们对于怎么吃这一点基本上是无师自通,多麻烦都难不倒大家!

以上就是口味虾价格_多少钱的相关介绍了,希望能够帮助到您,湖南长沙人对口味虾的热爱可以说到了疯狂的地步,长沙人体最火爆的餐厅一般都会有口味虾,这道小吃佳肴深受广大食客喜爱。

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