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吃火锅什么必不可少,吃火锅必不可少的配菜

编辑:艳秋  发布时间:2017-12-15  浏览:883次

    气温骤降,很多人都爱到火锅店聚餐,或者是在家里,一家人围在一起吃火锅,那么大家有没有在意,吃火锅什么必不可少呢?下面,我们就一起来看一下吃火锅必不可少的配菜。

吃火锅什么必不可少,吃火锅必不可少的配菜

吃火锅什么必不可少

    鱼类:三角峰、黄辣丁、中华鲟、红沙、丁桂、土凤、江团等等……

    汤类:乌鸡汤、排骨汤、鸽子汤、蹄花汤、老鸭汤等等……

    小吃:肉松、蛋糕、煮花生、煮玉米、煮土豆、烤肠、爆米花、蒸饺、小馒头、香芋卷、南瓜饼等等……

    水果:西瓜、哈密瓜、苹果、梨子、橙子、香瓜、香蕉、火龙果等等

    鲜榨果汁:牛奶、黑桃花生浆、豆浆、鲜榨果汁等

吃火锅什么必不可少,吃火锅必不可少的配菜

吃火锅必不可少的配菜

    青菜类:油麦菜、茼蒿、菠菜、娃娃菜、生菜、香菜、韭菜、豆芽、平菇、香菇、金针菇、土豆、西红柿、萝卜、冬瓜、藕……

    干货类:海带、木耳、腐竹、豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜……

    荤菜类:猪肝、猪腰、猪肠子、鸡翅中、各类鱼丸、鹌鹑蛋、午餐肉……

    海产类:花蛤、鱿鱼、虾……

    小吃类:酥肉……

吃火锅什么必不可少,吃火锅必不可少的配菜

吃火锅注意事项

    进食火锅食品时,火锅底火务必要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物若未煮熟即吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,易引发疾病。

    此外,生熟食物要分开盛放,使用两套筷子、用具和餐具分别来处理生和熟的食物,避免在桌上摆放过多食物,防止交叉污染;每次添水或汤汁后,应待锅内汤汁再次煮沸后方可继续煮食。

    贝类应选择鲜活的产品,在家吃火锅时要洗擦干净贝类的外壳,浸养在清水中至少半天以上,待其自行清滤出体内的污物后才能食用。死的贝类含大量致病微生物,不能食用。

    食用火锅时食品还不宜滚烫,因为口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,致使急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟中晾凉。

    吃火锅什么必不可少?以上就是小编为大家整理的一些吃火锅必不可少的配菜啦。专家提醒,吃火锅时食物要煮熟煮透,注意多喝水,尽量不喝火锅汤哦。

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