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皇帝菜怎么做好吃,皇帝菜的做法大全

编辑:珍珍  发布时间:2018-7-17  浏览:315次

    皇帝菜鲜嫩爽脆、营养丰富,是非常受人们欢迎的一道蔬菜。皇帝菜中有丰富的维生素A和叶酸,对人体的帮助是很大的。那么皇帝菜怎么做好吃呢?下文教大家皇帝菜的做法。

皇帝菜怎么做好吃,皇帝菜的做法大全

皇帝菜怎么做好吃

    金针菇皇帝菜汤

    材料:皇帝菜、金针菇、辣椒、蒜、姜、葱、酱油、油。

    做法:

    1、皇帝菜洗干净,放盆里备用。金针菇洗干净根根分离。葱切成粗丝,蒜、姜切小块,辣椒洗干净。一切准备就绪。烧水,把金针菇煮熟。

    2、煮熟后的金针菇马上捞出,放入凉水中,再用凉水多洗几遍。然后沥干,放盘备用。

    3、接下来是皇帝菜,方法和金针菇一样。煮熟的皇帝菜快速捞出后放入凉水盆中,再用凉水洗几遍。沥干后放入盆里备用。

    4、先把刚才盆里的已经沥干的皇帝菜拿出放在盘子里,尽量摆的圆一点,比较好看嘛。然后把沥干的金针菇放在皇帝菜菜上。

    5、锅里放入已经准备好的油,感觉油热了就放入辣椒,炒一会。

    6、接着是蒜和姜。蒜和姜炒出香味后放入葱,继续炒。

    7、能闻到葱香后倒入酱油。酱油煮沸后过两分钟就可以关火了。

    8、酱油浇在摆好的皇帝菜和金针菇上。

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皇帝菜的做法大全之粉蒸皇帝菜

    材料:皇帝菜适量、糯米粉适量、食盐适量。

    做法:

    1、切掉老茎,只留皇帝菜叶,清洗干净,稍沥干水份。

    2、撒入适量盐和米粉(叶菜占地大,可用大盆来拌)。

    3、把皇帝菜和米粉拌均匀,让每片叶子都均匀沾上米粉。

    4、把皇帝菜平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅开大火蒸15分钟即可。

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皇帝菜的做法大全之素炒皇帝菜

    材料:皇帝菜500g、蒜瓣3个、油盐适量。

    做法:

    1、皇帝菜在水中泡半个小时,洗去泥沙,掐去老叶和老茎,沥干水分。

    2、蒜瓣切薄片。

    3、锅底放油,将蒜片小火爆香。

    4、倒入皇帝菜,大火翻炒均匀。

    5、调入适量盐,待皇帝菜变软即可。

    好了,以上就是小编整理的一些关于皇帝菜怎么做好吃,皇帝菜的做法大全的相关内容,希望可以对您有所帮助。

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