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天麻猪脑汤怎么做,天麻猪脑汤的营养价值

编辑:湘云  发布时间:2018-8-10  浏览:155次

    中国食疗中有句“以形补形”,这话用在天麻炖猪脑汤中就十分恰当了。天麻炖猪脑汤营养丰富,最大的功效就是补脑了。做法也十分简单哦。那么天麻猪脑汤怎么做呢?天麻猪脑汤的营养价值有哪些呢?

天麻猪脑汤怎么做,天麻猪脑汤的营养价值

天麻猪脑汤怎么做

    主料:猪脑2个;

    配料:天麻适量、姜片适量、葱段适量、味精适量、食盐适量等。

    具体做法:

    首先要处理好猪脑,这个步骤十分重要,不然的话猪脑会有腥味,影响了这个汤的味道口感的。猪脑要先漂洗干净,把血污去除。然后再把猪脑的红筋小心挑除干净,洗净后隔去水分待用,再将天麻浸润后,切成薄片。

    然后将处理好的猪脑、天麻及姜片、葱段、味精、食盐放入炖盅内,盅内注入大半的冷开水,盖好盅盖,再用纱纸封口,放入沸水锅中,隔水炖三小时左右,最后调到适合的味道就可以了。

天麻猪脑汤怎么做,天麻猪脑汤的营养价值

天麻猪脑汤的营养价值

    天麻猪脑汤,汤中混合了天麻和猪脑两种营养价值十分高的食材,因此,这款汤也具有很高的营养价值。食用可以有很好的功效哦。

    天麻质润多液,能养血息风。而猪脑有细腻的肉质,猪脑含钙、磷、铁比猪肉多,还富含卵磷脂、蛋白质和脂肪,另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分,食用有很好的健脑功效。

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天麻猪脑汤孕妇能喝吗

    天麻猪脑汤营养价值很高,补脑,镇定,安神等的作用很好。而孕妇在怀孕期间,情绪波动大,需要充足的营养,给胎儿一个健康的生长环境。所以,很多人就会有疑惑,天麻炖猪脑这么好,也可以补脑镇定和安神,那么孕妇适合吃吗?

    其实,孕妇可以食用天麻猪脑汤,猪脑和天麻对于孕妇来说是没什么副作用或是禁忌,但是,天麻毕竟是一种大补类的药材。孕妇如果没什么必要的话,就最好不要饮用这些大补类的汤水了。孕妇最重要就是保持心情愉悦,注意营养饮食,适当运动。

    以上就是天麻猪脑汤怎么做,天麻猪脑汤的营养价值的相关介绍了,希望能够帮助到您,了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

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