海参中含有牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等，这些在植物性食品中几乎没有，而这些物质具有预防皮肤老化、调节神经系统、快速消除疲劳的功效。那么即食海参的吃法，即食海参的功效？一起来了解下。
即食海参的吃法
1、开袋即食。即食海参的第一个推荐吃法就是开袋即食，因为这样吃起来是原汁原味的，也是最省事的。即食海参的吃法很简单，开袋之后蘸蜂蜜、酱油都可以，也可以蘸鲍汁直接吃，或者煮粥的时候放里面，温热即可食用了。
2、做海参小米粥。海参小米粥尤其适合坐月子的女性朋友。它的做法是：在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这样可以使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利。
3、海参木耳大肠汤。这道题适用于阴虚肠燥之便秘。将20-30克海参， 30克木耳， 150-200克猪大肠一同放入煮汤，用食盐味精调味即可。
即食海参的功效
即食海参虽不是用鲜海参加工而成，但即食海参中仍保留着海参的营养，自然也留有海参的功效与作用。
1、海参富含蛋白质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中的酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。
2、海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。
3、海参体内的精氨酸含量很高，而精氨酸是构成男性精细胞的主要成份。因此，男性一天食用一个海参，可起到固本培元、补肾益精的效果。
海参蘑菇虾汤
原料：蘑菇 鲜虾 香菜 水发海参
做法：
1、先把蘑菇泡软，鲜虾剥壳，然后泡软的蘑菇切片
2、把虾和海参还有蘑菇放在一个锅里，加少许盐然后炖汤，待汤滚之后，扔香菜羹，即可食用。味道鲜美，又保留了虾的香甜。香菜也可去腥，两全其美哦。
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