紫草是我们平时生活中一种常见的藻类蔬菜，它具有很丰富的营养价值，那么紫菜是海鲜吗？紫菜是发物吗？紫菜可以生吃吗？下面就一起来了解一下吧。
紫菜是海鲜吗
紫菜不属于海鲜类。
海鲜，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。紫菜是植物不是海洋动物，所以不属于海鲜类。
紫菜，是在海中互生藻类的统称。红藻纲，红毛菜科。藻体呈膜状，称为叶状体。紫色或褐绿色。形状随种类而异。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。紫菜固着器盘状，假根丝状。生长于浅海潮间带的岩石上。种类多，主要有条斑紫菜、坛紫菜、甘紫菜等。中国沿海地区已进行人工栽培。富含蛋白质和碘、磷、钙等。
紫菜是发物吗
紫菜不是发物。
紫菜为藻类植物红毛菜科坛紫菜（PorphyrahaitanensisT.J.changetB.F.Zheng.）、条斑紫菜（P.yezoensisUeda.）、同紫菜（P.suborbiculataKjellm.）、甘紫菜（P.teneraKjellm.）等多种野生紫菜的藻体。藻体紫色，一般高12—30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。
所谓发物是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。因此，紫菜不是发物，所以吃紫菜的时候可以根据自己的喜爱进行，但在吃紫菜的时候也要注意适量。
紫菜可以生吃吗
吃紫菜是不错的，但是我们最好不要生吃紫菜，就是免洗的也不要生吃。
这是因为紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬。这时候如果我们吃了，那么就容易对健康造成影响，同时还有变色的紫菜，若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
紫菜分条斑紫菜和坛紫菜，条斑紫菜适于制作海苔等加工制品，经过了调味烘烤等加工处理，直接食用是没有问题的；坛紫菜制作的干坛紫菜只能算个半成品，相当于把水分烘干了，里面经常还有泥沙贝壳等东西，当然，卫生指标肯定也不达标，所以不适于直接食用，如果特别喜欢当然也可以，只要不介意里面的脏东西就行，但是尽量还是不要去生吃紫菜了。
紫菜是海鲜吗？紫菜是发物吗？紫菜可以生吃吗？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。