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玉米排骨汤怎么做,玉米排骨汤的做法

编辑:艳秋  发布时间:2021/1/8

玉米排骨汤怎么做?玉米排骨汤是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖,今天就随小编一起来了解一下具体的玉米排骨汤的做法吧。

玉米排骨汤怎么做

1.排骨洗净,烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净。

2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破。

3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。

4.中火烧开后,若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的,不喜欢鸡精的,也可以不放。

5.炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费。

玉米排骨汤的做法

1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。

3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)。

5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。

6.煲熟,加入少许盐调味即可。

玉米排骨汤家常做法

1、排骨洗净,泡10分钟,去除血水玉米切段,胡萝卜切块;

2、排骨加2碗水,再加3片生姜,放电饭煲内煮开;

3、煮开去除浮沫;

4、加玉米和胡萝卜;

5、排骨汤煲好加少许盐,撒葱花即可出锅。

玉米排骨汤怎么做?以上就是小编为大家整理的玉米排骨汤的做法啦,希望能够对大家有所帮助。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,经常食用对身体很好哦。

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