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烤鱼的调料有哪些?烤鱼的调料怎么调配?

编辑:李潇  发布时间:2022/6/29

烤鱼的味道非常的鲜美,好吃的调料才能做出美味的烤鱼,腌制的调料非常的多,大家知道烤鱼的调料有哪些?烤鱼的酱料怎么调配?下面让我们一起来看看吧!

烤鱼的调料有哪些?

1、烧烤粉

烤制出的产品自然的烧烤色泽,闻起来有淡淡的孜然香气以及诱人的咸香。

2、胡椒粉

胡椒粉是世界上主要调味香料,

3、烧烤汁

烧烤汁一种是新型复合调味品,呈黑褐色,味咸鲜香浓

4、花椒粉

花椒粉是一种用花椒制成的香料。

5、孜然粉主要用于调味、提取香精油等,是料理食品常用的上等佐料,口感风味独特且富有油性,气味芳香而浓烈,也是配制咖喱的主要原料之一。

烤鱼的调料怎么调配?

1、针鱼去内脏,用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制;

2、马铃薯去皮切片,放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀;

3、烤盘上铺上锡纸,抹油,把马铃薯片铺排上去,放入烤箱,200度先烤15-20分钟;

4、将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料,抹在腌制过的针鱼上面;

5、将针鱼放在马铃薯片之上,烤箱220度,继续烘烤15-20分钟。

烤鱼的调料有哪些?烤鱼的调料怎么调配?以上就是全部的介绍内容了。大家学会了吗?我们下次再见。

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