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煮玉米需要多长时间?煮玉米怎么煮好吃?

编辑:李潇  发布时间:2022/7/4

很多人都把玉米当作早餐,放在锅里煮个十几分钟就能吃了,营养又健康,但是我们会发现玉米时间煮长了不太好吃,时间煮短了又不太熟,那么,煮玉米需要多长时间?煮玉米怎么煮好吃?下面让我们一起来看看吧!

煮玉米需要多长时间?

如果你要煮很多玉米,并且采用的是大锅的话那至少也要煮一个半小时,不然你吃的时候肯定有的熟了有的还是生的,吃起来的味道也不会特别的香甜,因为时间没到的话玉米里面的甜味还没有煮出来。煮玉米的时候要注意,不是一直要用大火煮,而是在煮开了之后十分钟之后一定要记得转小火,一般总共煮的时间控制在两小时,煮出来的玉米肯定是香甜可口的,注意煮的时候不能解开大锅的盖子,不然味道就会打折扣了。而如果你只是煮几只来吃吃的话就用高压锅煮,而且用高压锅煮会比用大锅更快,一般煮个二十分钟就行了,煮完之后不要立即揭盖,还要再焖半个小时以上。

上面说的煮玉米的时间都是按照煮嫩的甜玉米计算的,如果你买的不是嫩的甜玉米,那就要煮的时间长一点,玉米老一点的煮的时间也要更长才会更好吃。

煮玉米怎么煮好吃?

首先呢,在当我们购买玉米时就要挑选新鲜的玉米,尽量是新出的玉米,其实没有外皮的玉米在煮的时候很容易流失分水,为此在煮出来的玉米吃起来口感的也就不是那么鲜嫩了呢!所以说在买玉米时就应该买哪种带外皮的一起住,因玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,为此这样煮出来的玉米才会又香又嫩。

将买回的玉米去掉根部,将顶端的三四片叶子去掉,起锅烧水,放入冷水同时将玉米下锅,记住不要沸水下锅哦,在煮的过程中往锅中放入2g左右的食用盐,这让会让玉米的口感变得更加香软,且不容易破皮哦!并且在煮的过程中要用筷子不时的进行翻动玉米,这是让玉米可均匀的煮熟煮透,期间用筷子戳戳玉米,差不多熟透了便可捞出放凉。

一般煮好捞出的玉米放盆里放凉2-3分钟,然后用准备好的空碗,倒入少量的食盐,进行搅拌均匀,再用小刷子将盐水均匀的涂在玉米上,接着便可品尝自己煮出的清甜多汁的玉米了。

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