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龙口粉丝产地在哪里?龙口粉丝怎么做好吃?

编辑:滢滢  发布时间:2023/8/31

龙口粉丝的做法很多,可以炒可以拌,也可以做汤,不管怎么做都很好吃,简单的做法就是用把粉丝泡发之后用黄瓜凉拌,涮火锅也是非常好吃的,既可以当菜也可以作为主食,今天就跟大家分享一下龙口粉丝产地在哪里?龙口粉丝怎么做好吃?

龙口粉丝产地在哪里?

龙口粉丝,山东省烟台市特产,全国地理标志农产品。

明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区的粉丝区别开来,包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样,始称“龙口粉丝”。

2002年09月10日,原国家质检总局批准对“龙口粉丝”实施原产地域产品保护。

龙口粉丝怎么做好吃?

1、主料龙口粉丝100g,黄瓜适量,辅料:葱适量、姜适量、蒜子适量、盐适量、白糖适量、麻油适量、辣椒油适量

2、首先将粉丝放入清水中,泡发。葱切葱花、姜切成姜米、蒜子切末、黄瓜切丝、香菜切段。

3、锅中倒入清水,烧热后,将粉丝倒入锅中,烫熟,捞出。

4、准备一个碗,倒入粉丝、黄瓜、葱花、蒜子、姜末、香菜段,加入一勺盐,适量白糖,淋入适量麻油拌均匀,然后根据个人口味加入辣椒油,拌匀,就可以装盘享用啦!

第二种做法:粉丝泡软待用

龙口粉丝的做法

2.西兰菜、金针菇洗净

龙口粉丝的做法

3.姜蒜切沫

龙口粉丝的做法

4.奶锅装适量的水烧开

龙口粉丝的做法

5.放入姜蒜沫、油滚一滚

第三种做法:粉丝用清水浸泡

2、锅里放适量的猪油烧化,

3、下入豆瓣酱炒香,

4、再放适量的清水或高汤烧开,

5、调入花椒粉,辣椒油,调味鲜,精盐,

6、倒进泡好的龙口粉丝煮软,

7、出锅撒上葱花即成。”

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