福建日报-新福建客户端1月22日讯（巩昭李远生），日前，一批重约20吨的沙茶酱经厦门海关所属东山海关综合评定合格后顺利放行，即将启运发往中国香港，这是厦门关区首次出口沙茶酱，独具特色的“闽南味道”将登上当地居民的餐桌佐料台。
沙茶酱起源于马来语地区的华人饮食，盛行于福建闽南、潮汕等地。福建沙茶酱香味自然浓郁，用以烹制爆炒溜蒸等海鲜菜品，口味鲜醇，因其特有的海鲜自然香味而深受港澳台食客的欢迎。“非常感谢东山海关从多方面给予我们帮扶，在最短时间内完成首单沙茶酱出口工作！”该批沙茶酱的生产企业福建省皇牌食品有限公司不仅是沙茶酱行业的领军品牌，也是非物质文化遗产技艺的传承者和开拓者。
为扶持关区特色产业发展，支持企业沙茶酱顺利开拓市场，在了解到企业有出口沙茶酱的意愿后，东山海关第一时间指派业务骨干到企业进行调研指导，为企业讲解出口相关法规要求，对产品生产加工过程进行风险分析，推动企业完善食品安全卫生控制体系，明确产品检测标准，帮扶企业完善自检自控方案，在出口前把好食品质量安全关。
此外，企业出口申报时恰逢临近元旦假期，东山海关在接到企业申报后第一时间派关员开展查检作业，加班加点完成抽样检测、最大限度压缩检测衔接时长，切实做到货物“零等待”，极大提升了货物的通关效率。
下一步，东山海关将继续主动帮扶企业，及时了解企业需求，帮助更多本土特色产品拓展海外市场，让“闽南味道”进一步走出国门，香飘千里。