酱油咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。鲁花红烧酱油160ml价格参考如下：
鲁花红烧酱油160ml ￥12.90
生产许可证编号：370603010161
厂名：莱阳鲁花酿造食品有限公司
厂址：山东省莱阳市五龙南路324号
保质期：540 天
产品名称：鲁花 红烧酱油 160ml
体积（ml）： 160
包装方式： 包装
品牌： 鲁花
系列： 红烧酱油
规格： 160mL
产地： 中国大陆
省份： 山东省
城市： 烟台市