料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸，所以香味浓郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。中坝九味珍特色料酒500ml价格参考如下：
中坝九味珍特色料酒500ml ￥8.80
生产许可证编号：510703070091
产品标准号：SB/T10416
厂名：四川清香园调味品股份有限公司
厂址：四川省江油市工业开发区会昌路
配料表：水 大米 食用酒精 白砂糖等
储藏方法：阴凉干燥
保质期：730 天
体积（ml）： 500
包装方式： 包装
品牌： 中坝
系列： 九味珍料酒
规格： 500ml
商品条形码： 6904027110046
是否为有机食品： 否
产地： 中国大陆
省份： 四川省
城市： 成都市