水塔陈醋，纯粮酿造，色清透，质浓厚，味清香，耐储存。那么水塔陈醋价格行情如何呢？一起来了解一下吧。
晋味美山西特产老陈醋水塔醋中王650毫升 ￥39.90
水塔陈醋420ml ￥5.60
水塔老陈醋800ml ￥9.80
水塔420ml手工三年山西老陈醋 ￥16.00
水塔陈醋2.3L ￥12.80
水塔老陈醋1.4L ￥13.80
水塔420ml手工五年山西老陈醋 ￥22.00
水塔老陈醋420ml ￥8.00
水塔陈醋的工艺
水塔陈酿区共有一万个大醋缸，每缸可以盛醋一千斤，经过“夏伏晒冬捞冰”的陈放过程，大概为一到数十年不等。陈酿一缸新醋，除去一半以上的水分后，便能达到颜色黑紫、过夏不霉、过冬不冻。
醋酸发酵车间传统工艺规模化全国。采用的是多菌种自然发酵法。这时候微生物繁殖加快，需要加入适量水分和养分，经过二次配料后，醋醅再次入缸发酵。翻醅主要是为菌种补充氧气，让他们畅快呼吸，快速繁殖。一般冬季每天翻醅一次，夏季翻醅两次。
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