小米本种是我国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，现阶段小米价格新市场行情如何呢？小米价格新市场行情预测如下：
据统计：全国小米价格如下：
湖北武汉白沙洲农副产品大市场有限公司-小米：3元/斤
河北石家庄高邑蔬菜大市场-小米：3元/斤（持平）
唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司-小米：2.41元/斤
小米特色：
小米：谷类，禾本科。
小米亦称粟米，古代叫禾，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1.5毫米左右，因此得名。
小米又称粟米，古称粟，又叫粱，是中国古代的“五谷”之一，也是北方人喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。
小米用途：
小米可以酿造酒、醋，五粮液、汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒、山西陈醋的主要原料都是小米。
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