武昌鱼或许有人可能不太了解，但是在水产市场武昌鱼可是很受欢迎的呢，经济和食用价值都很高。9月21日武昌鱼价格新行情如何呢？一起来看一下吧。
9月21日武昌鱼价格新行情
产品 价格 市场 单位：元/公斤
武昌鱼 16.5 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
武昌鱼 18 北京丰台区新发地农产品批发市场
武昌鱼 19 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
武昌鱼 22 北京市日上综合商品批发市场
武昌鱼 19 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
武昌鱼 15.5 江苏凌家塘农副产品批发市场
武昌鱼 15.5 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
武昌鱼 20.6 湖北浠水市城北农产品批发大市场
武昌鱼 24 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
武昌鱼刺多吗
武昌鱼的刺并不少，武昌鱼体扁侧，呈长棱形，背隆起明显，头小、口小，体侧灰尘色并有浅棕色光泽，背色深，腹色浅，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍较长，尾柄短，尾鳍分叉深。
一般的武昌鱼鱼肉细嫩肥美，小鱼刺多，大鱼刺少。
和一般的鱼相比鱼刺稍显多了一些，特别是小鱼的毛刺，而大鱼相对于来讲，刺就比较少了，因为那些毛刺没有了，所以刺就少些了。
正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。估计这个奇怪的特点也只有湖北鄂州人才知道。因为武昌鱼的故乡就是鄂州。13根鱼刺的鱼叫鳊鱼，只有13根半鱼刺的鱼才是武昌鱼。
9月21日武昌鱼价格新行情就介绍到这里了，如果是想做给家里的老人和孩子吃的话，建议购买大的武昌鱼，吃的时候注意些，就不会卡着喉咙了哦。