鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一，营养价值非常的高，所以深受人们的青睐。近日鲈鱼价格行情如何？为了大家查看更加方便，小编为大家整理了一下12月31日全国鲈鱼价格新行情，赶快一起来看看吧。
12月31日全国鲈鱼价格新行情
产品 价格 市场
鲈鱼 29元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
鲈鱼 31元/公斤 北京市通州八里桥农产品中心批发市场
鲈鱼 40元/公斤 北京市日上综合商品批发市场
鲈鱼 25元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
鲈鱼 25元/公斤 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
鲈鱼 20.5元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
鲈鱼 20元/公斤 山东省威海市水产品批发市场
鲈鱼 20元/公斤 山东滨州市滨城区（六街）鲁北无公害蔬菜批发
鲈鱼的营养价值
1、鲈鱼含脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有还有较多的铜元素。
2、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。
3、鲈鱼含有不饱和脂肪酸，胶原蛋白以及富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）和含有大量的不饱和脂肪酸。
4、每100克鲈鱼含热量105（大卡），蛋白质18.6（克），脂肪3.4（克），胆固醇86（毫克），维生素A19（微克），维生素B1含0.03（毫克），维生素B2含0.17（毫克），烟酸3.1（毫克），维生素E含0.75（毫克），钙138（毫克），磷242（毫克），钾205（毫克），钠144.1（毫克），镁37（毫克），铁2（毫克），锌2.83（毫克），硒33.06（微克），铜0.05（毫克），锰0.04（毫克）。
12月31日全国鲈鱼价格新行情就介绍到这里了，关注水产冻肉价格变化，掌握水产行业新动态，登录火爆粮油调味品招商【1588.TV】！