野生猴头菇价格，野生猴头菇价格参考

    猴头菇是一种滋养功效很好的食品，它与熊掌、鱼翅和燕窝齐名，被统称为“四大名菜”，是中国传统里的名贵菜肴。野生猴头菇算得上是一种珍稀食物了，那么关于它的价格到底是多少呢？下文为你揭晓。

    野生猴头菇价格，野生猴头菇价格参考

    猴头菇是一种名副其实的高蛋白低脂肪的食物，还含有丰富的维生素和无机盐，是一种很滋补的山珍。野生猴头菇的营养价值更高，它的价格要比人工培育的要高出好几倍甚至是上十倍。

    一般来说，野生的猴头菇都要上百元一斤，甚至是更加高，而人工培育的品种只需要几十元一斤。大家在选购野生猴头菇的时候要留心，如果是低于这个价格，商家又跟你说这是野生猴头菇的话，那你就要注意分辨是不是被骗了。野生猴头菇属于珍稀食品，价格注定不会太便宜。

    如何鉴别野生猴头菇

    野生猴头菇是深山老林中的一种大型肉质菌，它喜欢生长在阔叶树干的断面或者是树洞中。幼小的猴头菇一般都是白色的，成熟后就会变成毛茸茸的棕黄色。如果你对选购猴头菇的经验不足，下面来教你如何辨别出野生的猴头菇。

    1、看颜色。野生的猴头菇颜色一般是深浅不一，从深褐色到黄色都有；而人工培育的颜色比较统一，都是黄中泛白。

    2、看毛。野生猴头菇的茸毛比较粗、长、黄；而人工培育的茸毛较短、细、无光泽。

    3、看形状。野生的猴头菇是大小不一的，形状也不规则，品相不好看；而人工培育的一般都是大小匀称，美观好看。

    4、看根部。野生的猴头菇背面或者是根部会带有黑褐色的树木渣子，根部是尖的；而人工猴头菇的根部比较圆滑，也比较干净，或者是带有点点的培养局菌沫子。

    另外，野生的猴头菇一般都是比较沉、硬，带有浓浓的蘑菇味儿，吃起来的香味是浓郁醇厚的；而人工培育的猴头菇一般都比较轻、软，不带蘑菇味儿，反而是带有其他的刺激性气味，吃起来的口感有点苦涩。