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今日木耳价格行情2018年3月17日

编辑:莎莎  2018/3/17 11:30:03  阅读数:923

    木耳价格怎样?2018年3月17日全国木耳价格如何?全国今日木耳价格行情分析如下,一起来了解一下吧:

    全国今日木耳价格行情2018年3月17日

    辽宁阜新市蔬菜批发市场-木耳:24.5元/斤(持平)

    河南万邦国际农产品物流股份有限公司-木耳:1.4元/斤(持平)

    黑木耳用什么水泡

    泡木耳用冷水好

    烹饪的功夫在于慢工出细活,在泡木耳这件事情上也是如此。用热水泡木耳虽然比较快捷,但是无形中会导致木耳营养流失,用凉水泡木耳虽然慢,但是泡出的木耳效果好。

    冷水泡木耳的好处

    木耳属于菌类,其鲜品与蘑菇、凤尾菇一样含水量非常高,但为了便于存储,常常将其晾干后再放在市场上售卖。冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水,渐渐浸透,使其恢复到鲜品的半透明状态。不仅涨发率高,1斤可发出7~9斤,而且口感脆爽,营养成分保存完好。

    热水泡木耳的坏处

    热水泡木耳虽然速度快,但热水会破坏木耳中的某些活性营养成分,不仅不利于保存,而且口感发粘;此外热水泡木耳的涨发率比凉水低很多,每斤仅可发出5~7斤。

    近全国木耳价格就是以上了,黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的食品和出口商品。

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关键词:木耳

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