4月18日柘城辣椒价格行情如何？据统计：4月18日柘城辣椒价格行情如下，快和小编一起详细了解一下吧。
品种 货源 品质 价格（元/斤） 价变
天宇 17年烘干椒 精品 7.00左右 持平
天问 17年烘干椒 去把 7.00左右 持平
三樱8号 17年炕椒 去把 4.50-4.80 偏强
三樱8号 17年晒椒 精品 5.30-5.50 持平
三樱8号 17年晒椒 上统货 5.00-5.20 偏强
三樱8号 17年晒椒 中统货 4.50-5.00 持平
三樱8号 17年晒椒 次统货 3.70-4.00 持平
三樱8号 17年晒椒 好花皮 0.60-1.00 持平
大三樱 17年晒椒 4.00-4.80 持平
子弹头 17年炕椒 去把 5.20-5.50 持平
艳红 17年烘干椒 去把精品 7.50-8.00 持平
市场行情：
柘城市场三樱椒精品5.30-5.50元/斤，上统货5.00-5.20元/斤，价格偏强，今日上货不足200吨，辣椒质量有所下降，但价格基本持平略有偏强表现，当前仍以批发商随行要货为主，加工企业虽有少量要货，但尚不知影响行情发展，市场走货较快，上货基本可以销完。
辣椒相关食谱
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量盐、味精，拌入少许香油，搅匀即可。
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