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4月19日主要地区花生油价格

编辑:珍珍  2018/4/19 11:11:40  阅读数:207

    花生油是我们日常生活中经常吃到的一种食物油,小编今天为大家整理了新的全国主要地区花生油价格行情走势,下面就跟小编一起来看看吧。

    4月19日全国主要地区花生油价格

    花生油 25.5元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场

    花生油 29.24元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场

    花生油 25元/公斤 江西南昌农产品中心批发市场

    花生油贮藏特点

    花生油在一般贮藏条件下,会发生自动氧化酸败的过程,其变化为:自动氧化过程与季节有关,如果开始贮藏在冬季,低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风,随着季节的变动、温度的上升,温度在15-30℃时,一方面由于解脂酶 作用,使油脂水解,酸值增高,另一方面空气中氧的浸入,会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。

    进入夏季室温和库罐温度超过30℃,如果存放于露天油罐或、 露天堆场,每天受到阳光的曝晒,在这种情况下,环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下,当超过 50℃的辐射温度时,过氧化物和氢过氧化物,将进一步分解再经:分子重排成醛、酮,使贮藏的油脂酸败。

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关键词:花生油

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