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2018年7月11日粳米(普通)价格最新行情

编辑:艳秋  2018-7-11 10:56:53  阅读数:88

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2018年7月11日粳米(普通)价格最新行情

    2018年7月11日粳米(普通)价格最新行情

    产品 价格 市场

    粳米(普通) 4.8元/公斤 安徽合肥周谷堆农产品批发市场

    粳米(普通) 5元/公斤 南方粮食交易市场

    粳米(普通) 5.68元/公斤 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场

    粳米(普通) 4.55元/公斤 湖南长沙马王堆蔬菜批发市场

    粳米(普通) 4.73元/公斤 广东东莞大京九农副产品中心批发市场

    粳米(普通) 6.13元/公斤 重庆观农贸批发市场

    粳米(普通) 5.6元/公斤 新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场

    粳米是大米的一种,常见的主食。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年,是中国饮食文化的特产之一。主要产于中国东北。粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形,米粒丰满肥厚,横断面近于圆形,长与宽之比小于二,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低。

    粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米产量远较籼米为低。含有大量碳水化合物,约占 79%,是热量的主要来源。粳米,是粳稻的种仁。其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。

    粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。

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关键词:粳米