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2018年8月10日德州武城后玄辣椒价格

编辑:湘云  2018-8-10 11:46:56  阅读数:46

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2018年8月10日德州武城后玄辣椒价格

    德州武城后玄辣椒价格:

    冷库椒:

    三樱椒:5.70元/斤左右(精品)。

    三樱椒:5.50元/斤左右(上统货)。

    三樱椒:5.30-5.40元/斤(切段货)。

    红太阳:5.50-5.60元/斤(上统货)。

    红太阳:5.80元/斤左右(精品)。

    新一代:6.50-6.60元/斤(统货)。

    新一代:7.00元/斤左右(精品)。

    北京红:3.90-4.00元/斤(带把)。

    2017年速冻椒:

    速冻北京红:1.65-1.90元/斤左右(去把)。

    辣椒制作方法:

    1、准备材料:干红辣椒、花椒、姜片、八角、桂皮、白芝麻(熟的)。

    2、无油的冷锅倒入干红辣椒与花椒,小火慢慢炒1分钟左右关火。

    3、待冷却后,取1/3用研磨机磨成辣椒粉末。

    4、另外2/3磨成辣椒面。

    5、把辣椒粉和辣椒面混合,并加入一茶勺盐和白糖搅拌均匀,然后撒上一层白芝麻(炒熟的哦)。

    6、冷锅冷油,放入姜片、八角、桂皮,开中火熬油。

    7、待姜片炸至干瘪焦黄时取出所有香料,继续加热油到有白烟升起,关火。

    8、热好的油冷却10来秒以后,缓缓倒入辣椒面里。(此时辣椒油已经好了,可以做调料了)

    9、如果不要渣,只要红油,那么待冷却以后,用个漏勺过滤即可。记得密封保存。

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