眼下正是吃黄鳝的好季节，它可以预防食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管呢。黄鳝是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘，入肝、脾、肾三经。那么黄鳝的价格怎样呢？一起来了解下。
2018年10月25日 黄鳝 38元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场
2018年10月25日 黄鳝 65元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场
2018年10月25日 黄鳝 77元/公斤 山西长治市紫坊农副产品综合交易市场
2018年10月25日 黄鳝 53元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场
2018年10月25日 黄鳝 53元/公斤 江苏常州宣塘桥水产品交易市场
2018年10月25日 黄鳝 72元/公斤 苏州市南环桥农副产品批发市场
2018年10月25日 黄鳝 76元/公斤 山东省威海市水产品批发市场
2018年10月25日 黄鳝 63元/公斤 湖北洪湖市农贸市场
2018年10月25日 黄鳝 60元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场
红烧黄鳝的做法步骤：
1. 准备好材料：黄鳝、姜、蒜、白糖、胡椒粉、盐、生抽、米酒。
2. 黄鳝买的时候可以让老板处理好，回来后冲洗干净血水，一定要冲洗久点冲干净，里面的肠什么的去除干净，然后切小段，放入2大匙盐，用手抓洗，再冲洗干净；
3. 蒜拍扁，锅内放入一大匙油，把蒜放入爆香；
4. 倒入黄鳝翻炒，放入姜片，翻炒至黄鳝卷起发白；
5. 淋上3勺米酒（可以用料酒代替）倒入2匙生抽、4片姜、1匙老抽、翻入白糖、少许胡椒粉；
6. 翻炒均匀后倒入适量水，水量没过黄鳝，盖盖焖煮15分钟；
7. 洒上葱花即可出锅；
以上就是2018年10月25日黄鳝价格行情趋势的相关介绍了，希望能够帮助到您，想要关注黄鳝价格变化，掌握行业新动态吗？就请登录火爆餐饮食材招商网【1588.TV】。