茄子在夏天是我们经常吃到的食物，茄子的营养价值非常高，很适合我们食用，在平常很多食物都吃不完，丢掉浪费，很多人都会留着第二天吃，那么茄子隔夜还可以吃吗？隔夜的茄子吃了会怎么样呢？
茄子隔夜还可以吃吗
茄子隔夜不建议再吃。
一般建议不要食用过夜的菜，不仅是茄子，其他的菜也不要隔夜食用，因为蔬菜当中都含有一些硝酸盐物质，这些物质本身是没有什么毒性的，但是如果存放一定时间后，煮熟的蔬菜会与外界的细菌所接触，有些细菌是通过高温都杀不死的，而且蔬菜中的一些营养物质会因为存放的时间慢慢的流逝，这时候使用不仅没有营养，还有可能导致肠胃的不适。...[查看详细]