广味源金厨酱油:如何做年轻人接受的酱油?

  编辑:白鹏  2021/1/3 10:26:48

    广味源成立于2003年,是扎根于广州的地道广府调味品牌,起初深耕于餐饮渠道,是粤菜大厨口中经常提到的调味品牌,其产品远销至20多个国家。近些年来,随着互联网的兴起,面对酱油市场的竞争挤压,餐饮渠道显得过于单薄,广味源开始瞄准家庭零售渠道,在零售终端发力,组建渠道特工队伍,在现代流通渠道进行网点铺设,结合广味源本身的文化打造红旗模式,聚焦农贸市场建立红旗店,通过四化体系管理:计划化、标准化、统一化、数据化,在渠道上进行有序、有力、有效地扩展。

    广味源在渠道上精耕,同时也在思考如何让产品迅速进入零售渠道?要想做好零售渠道,精准挖掘用户群体成了关键。洞察调味品市场消费群体后,发现调味品主流人群以60至80后的人群为主,这部分人群对于品牌的忠诚度非常高,不易尝试新的品牌,反观新一代的90/95后群体,对于调味品的概念了解甚少,还未形成品牌依赖,拦截用户群体,做年轻消费群体的引力波,品牌年轻化策略成为广味源下一步的大动作。

    品牌年轻化,是一个大命题,只有理解年轻,重塑品牌基因,融合年轻的概念,才有机会击破行业竞争的城墙。企业的发展离不开创新,广味源历经两年时间,将品牌定位重新梳理,切合精准消费人群,在品牌形象上全面升级;随后结合广东岭南文化,打造超级IP阿源的形象,在渠道上采用统一的品牌视觉形象,将品牌迅速植入到消费者的心智。

    金厨酱油作为广味源布局酱油市场的拳头产品,也肩负着重大使命,聚焦年轻群体,挖掘市场新的机会,通过创新打造自身硬实力,这条道路,任重而道远,唯有不忘初心,方能成就广味源百年企业的梦想。来源:广州广味源食品有限公司官网

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