在众多海鲜当中，蚬子算是家常的了。不管是蒸煮还是辣炒，鲜甜够味，香辣过瘾，都能很美味~
今天十三香小厨房教大家用王守义麻辣鲜，做这道大排档必备的辣炒蚬子
需要准备的食材：王守义麻辣鲜 10g，蚬子 500g，洋葱 1枚
辅料：王守义精选辣椒丝 15g，蒜 4瓣，食盐 适量，生抽 2勺，白糖 1勺，香菜 1小把，姜 1小块
1、锅中加水烧开后，倒入蚬子，煮至蚬子开口。
2、反复清洗焯好的蚬子，确保彻底洗净泥沙，沥干水分备用。
3、姜切丝、蒜切片、香菜切段、洋葱切块，分别装盘备用。
4、热锅将油烧热后，加入姜丝、蒜片爆香，随后加入王守义精选辣椒丝。
5、加入洋葱块翻炒均匀，倒入洗净的蚬子、王守义麻辣鲜。
6、生抽、食盐，翻炒均匀，即可出锅。
马上动手，试着做这道十三香辣炒蚬子吧！鲜甜够味，香辣过瘾！来源：王守义十三香官网