点“食”成金,李锦记金蚝油、一招胜闪亮登场

  编辑:张岩  2022/5/25 8:50:31

    在消费升级的推动下,调味料作为人们日常生活中的刚需消费品也逐渐转型升级,面对消费者日益增长的需求,李锦记秉持“永远创业精神”、“思利及人”的核心价值观,坚持一切从消费者出发,根据不同场景、不同需求推出了众多高品质酱料。

    近日,李锦记推出蚝油新品“金蚝油”,同时“一招胜”系列推出新口味。金蚝油传承了李锦记高端品质基因,保留了浓郁蚝鲜,炒、炖、腌、拌时仅少许,就能让普通食材点“食”成金。而“一招胜”的新口味解锁了更多经典菜式,烧烤、海鲜、经典粤菜,在家中便可还原地道餐厅美味。

    永远创业精神,以消费者为导向

    近年来,“健康”备受关注。同时在防疫常态化的背景下,消费者逐渐意识到,健康是幸福生活的重要指标,越来越多的消费者更关注饮食健康,健康消费结构也更加多元化。

    面对消费者日益提升的饮食标准,在“永远创业精神”的价值观下,李锦记金蚝油从口味到配方均进一步优化且兼具性价比。其适合炒、炖、腌、拌等多种烹饪方式,更适合多种食材。

    金蚝油以“真、蚝、鲜”特点引人关注:真,即真材实料,只选用新鲜的鲜蚝,熬煮出真正的蚝汁。蚝,即李锦记是蚝汁行业标准起草单位,获此资格的企业须在行业中有较高的影响力及美誉度,并拥有丰富的生产经验和较高的技术水平等。李锦记传承百年,在蚝油生产上恪守高标准、高品质原则。鲜,即用“鲜蚝鲜煮”工艺,古法新作,口味上鲜味自然、鲜咸平衡。

    持续多元化创新,传承百年品质

    李锦记创立于1888年,秉承“务实,诚信,永远创业精神;思利及人,造福社会,共享成果”的价值观,经过134年的发展,从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

    市场需求日趋“个性化”,李锦记坚持创新是驱动力。在懒人调味料风头正劲时顺势推出“一招胜系列”: 酸爽金汤酱、麻辣香锅酱、酸甜糖醋汁、新奥尔良风味烧烤酱和鱼香风味小炒酱,一上市便受到年轻人的喜爱。近日“一招胜”再次发力,继续推出新口味:烧烤酱系列,川香麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾及萝卜焖牛腩酱等调味料。均是当下受欢迎的口味,且不添加防腐剂,在使用上也很方便,只需要准备喜欢的食材,加上调味料,混合烹饪,便一“酱”成菜。

    “100-1=0”理念,打造高品质壁垒

    李锦记非常注重产品的品质和食品安全,其品质管理理念浓缩在一条独特的算式里:100-1=0,即:做了一百件事只要做错了一件结果都归0。

    高品质离不开超越标准的品控体系,为“从农田到餐桌”全产业链的安全和品质,李锦记从种植养殖、生产、灌装乃至仓储和运输环节等,均实行严苛管控。其位于各地的生产基地配有好的现代化生产线,采用的均是先进的企业资源优化管理系统,让每一款产品都臻于完美,产品更是屡获殊荣。

    以百年匠心,成就百年酱香。李锦记将继续砥砺前行,在传承中创新、在创新中发展。李锦记企业事务总监赖洁珊女士表示:“发扬饮食文化为是李锦记的企业使命,未来将会继续坚持,为市场及消费者推出安全、营养、美味的酱料产品。”

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